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好米配好鍋,雜糧飯也能吃出新鮮感!
好米配好鍋,雜糧飯也能吃出新鮮感!
曾風靡一時的保溫杯里泡枸杞,已經不能滿足現在的養生需求了。許多養生達人開始在日常飲食中融入多種雜糧,補充膳食纖維和礦物質。
雜糧養生
雜糧不僅能帶來更豐富的口感,而且有助于均衡人體攝入的營養。
一、高粱養肝
高粱中含有單寧,有收斂固脫的作用,適當食用還可養肝益氣、消積止瀉。
二、黃豆養脾
黃豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的膽酸,具有促進消化、益氣補虛的作用,經常食用還有助于延緩衰老。
三、黑豆養腎
黑豆味甘性平,含有許多抗氧化成分,具有益腎活血、安神明目的功效。
四、白豆養肺
白豆含有尿素酶和多種球蛋白成分,具有提高人體免疫能力的功效,尤其對呼吸道疾病的預防有很好的效果。
五、綠豆養肝
綠豆味甘、性涼,是清熱解毒的妙招,同時具有降低膽固醇和抗過敏作用。
吃雜糧的好處雖多,但也不應當過量。在日常飲食中注意營養搭配、粗細結合,更有助于人體健康。食色君今天就為大家帶來了兩款雜糧飯,大米與雜糧組合,不僅營養均衡,口感也更豐富。
大米、豌豆搭配紫薯,燜出來的米飯色彩豐富,看起來很有食欲!
主要食材: 大米、豌豆、紫薯
步驟:
1、將紫薯去皮切成小粒,這樣更容易熟透;同時將豌豆洗凈備用。
2、將大米洗凈后倒入電飯煲中,隨后均勻鋪上豌豆、紫薯粒。
3、接著加入純凈水,同時加幾滴食用油,這樣煮出來的米飯晶瑩剔透。
4、待電飯煲烹飪結束后,撒上適量食用鹽,用飯勺攪拌均勻,一款高顏值的豌豆紫薯飯就完成了。
藜麥是一種營養價值高,口味甘淡軟糯的食材。搭配味甘性平,有健脾補肺功效的山藥,是一道不能錯過的養生美味。
主要食材: 藜麥、大米、山藥、紅棗
步驟:
1、大米洗凈后倒入電飯煲中,再依次加入備好的藜麥、小塊狀的山藥、切片的紅棗。
2、接著加入適量純凈水,同樣也加幾滴食用油,能讓煮出來的米飯晶瑩剔透。
3、待電飯煲烹飪結束,一鍋香甜軟糯、健康養生的藜麥山藥紅棗飯就可以食用啦。
好米好料配好鍋,除了食材本身,烹飪的工具也很有講究。食色君精選的同款精鐵釜電飯煲,讓煮出的米飯更加軟糯可口。
采用領先的立體IH加熱技術,讓米粒充分沸騰翻滾,口感更香甜;搭配精鋼鼎釜內膽,聚熱效果好,且采用不粘涂層,清洗起來也很方便,是一款廚房必備的神器。
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